Sárgaborsófőzelék
Hozzávalók
- 50 dkg sárgaborsó
- 2 fej vöröshagyma
- 2 ek olaj
- 1 ek liszt
- só, bors, fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítése
- A borsót előző este megmossuk és beáztatjukk.
- Sóval, borssal feltesszük fedő alatt főni kb. 1 órát. Időnként megkavarjuk, hogy ne ragadjon le, és kóstolgatjuk, hogy mennyire van átfőve.
- A hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük, és liszttel rántést készítünk belőle. Pirospaprikával megszórjuk, és a főzelékhez adjuk.
- A másik fej hagymát felkockázzuk, és megpirítjuk, tálaláskor a tetejére szórjuk.
Tipp: Ha botmixerrel pürésítjük, a gyomor számára könnyebben lesz emészthető a főzelék.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!