Sajtleves
Hozzávalók
- 2 db sárgarépa
- 2 db fehérrépa
- 2 db vöröshagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- 5 dkg maragarin
- 1 ek liszt
- 2 dl tejszín
- 5 dl tej
- ételízesítő, só, bors
Elkészítése
- A hagymát és a zöldségeket lereszeljük, majd margarinban megpároljuk. Felengedjük 7 dl vízzel, fűszerezzük és kis lángon puhára főzzük.
- Ha megfőtt, trumixgéppel pépesítjük, majd beleöntjük a tejet. Hagyjuk felforrni, majd a tejszíben simárra kevert lisszttel besűrítjük, és jól összeforraljuk.
- Tálaláskor a levesestálba resztelt sajtot szórunk, majd rámérjük a forró levest.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!