Piedone penne
Hozzávalók
- 50 dkg penne tészta
- 20 dkg füstölt kolbász (én pulykakolbászt használtam, de elhagyható)
- 1 db vörösbab konzerv
- 1 db kukorica konzerv
- 2 fej vöröshagyma
- 3 gerzd fokhagyma
- 200 ml paradicsompüré
- 200 ml ketchup
- 1 db chili paprika
- 20 dkg trappista sajt
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tésztát sós vízben kifőzzük.
- A vöröshagymát kevés olajon megdinsztlejük, majd belerakjuk a karikára vágott kolbászt, fokhagymát és chilit.
- Pár percig együtt pirítjuk őket, majd hozzáadjuk a babot és kukoricát.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd rátesszük a paradicsomürét, és 5-6 percet pirítjuk.
- Hozzáöntjük a ketchupot, kicsi cukrot is rakhatunk hozzá, és ha összeforraltuk, ráöntjük a kifőzött leszűrt tésztára.
Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!