Gyömbéres zöldségkrémleves
Hozzávalók
- fél kg sárgarépa
- fél zeller
- 2 db krumpli
- 1 db újhagyma szárral
- 2 gerezd fokhagyma
- egy ujjnyi gyömbér
- só, bors, vegeta ízlés szerint
Elkészítése
- A zöldségeket megtisztítjuk, daraboljuk, kicsi vízben puhára pároljuk.
- Ha megfőtt, felöntjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk kapni.
- Botmixerrel pürésítjük.
- Tálalhatjuk levesgyönggyel vagy pirított zsemlekockákkal.
Tipp: Ha a krémleves túl hígnak találjuk, tejfölös lisztes habarással besűríthetjük.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!