Szőlős kókusztorta tejmentesen
2015.01.28 15:09
Hozzávalók / 6 adag
A tortához
- 2 csomag tejszínízű pudingpor
- 6 evőkanál cukor
- 6 dl víz (vagy tej)
- 2 dl kókusztej (sűrítmény, vagy tejszín)
- 8 ek kókuszreszelék
- 15 dkg szőlő
- 1 nagy db körte
A díszítéshez
- 5 dkg szeder
- 5 dkg szőlő
- 5 dkg fehér csokoládé (reszelék)
Elkészítés
- A pudingos tasakon leírtak szerint elkészítjük a krémet a vízzel higított, édesített kókusztej sűrítményből a pudinporokkal.
- Ezután belekeverük a kókuszreszeléket.
- Egy folpack-kal kibélelt püspökkenyér formába kanalazunk a krémből, majd rétegezzük a szőlővel. Végül belenyomkodjuk a felezett, magozott körtét.
- Hűtőben legalább 1 órát dermesztjük.
- Tálra borítva a folpack eltávolítása után díszítjük.